【添加物】原材料にある「ホエイパウダー」「乳清」の安全性・危険性とは

色々な食品の原材料名を見ていると、「ホエイパウダー」と言う記載をよく見かけます。

聞きなれない横文字があると不安になります。

これがどんなものなのか、安全なのか、危険なのか、お知らせします。

 

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【添加物】還元澱粉糖化物(還元水あめ)とはどんなもので何にに使われているのか

最近少しづつ見かけるようになった「還元澱粉(でんぷん)糖化物」。

「還元水飴」と書かれている場合もあります。

これはいったいどんなものでしょうか。

安全なものなのか、危険性のあるのものなのか、どんなものに使われているのか、調査しました。

 

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【コモ】カフェラータの原材料と添加物

コモ株式会社のパンで、カフェラータです。

一番の特徴とも言えます。

賞味期限が35日~180日あると言う珍しいパンです。

なぜそんなに賞味期限がないのか、悪いものが入っているのか!?

お知らせします。

 

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【セブンプレミアム】九州しょうゆの照り焼きチキンマヨパンの原材料と添加物

セブンプレミアムの中でもパンは結構おいしいものが多いです。

この九州しょうゆの照り焼きチキンマヨパンもその一つです。

いいところと残念なところがあります。

 

 

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【トップバリュー】素煎り大豆の原材料と添加物

良質なたんぱく質が摂れる大豆。

ダイエットの時にも良いと言われています。

イオンで売られている、トップバリューの大豆はどんな添加物が使われているのでしょうか!?

実際に買って調べてみました。

 

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【東洋水産】マルちゃん麺づくり合わせ味噌の原材料と添加物

マルちゃんのブランド「麺づくり」の合わせ味噌です。

ラベルに書かれている通り、ツルッとした麺ですごくおいしいです。

この麺づくりの原材料と添加物について調査しました。

 

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【添加物の乳糖】乳糖とラクトース

乳糖とは、哺乳類の乳の中に約5%含まれている二糖類です。

D-グルコース (ブドウ糖) とD-ガラクトースが結合したものです。

別名、ラクトースとも言います。

添加物としての乳糖とは、どんなもので、どうやって作るのか、そして危険性はあるのかお知らせします。

 

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【マース】スニッカーズ(SNICKERS)の原材料と添加物

スニッカーズとは、ピーナッツ入りヌガーの上にピーナッツを散りばめキャラメルを絡めて、ミルクチョコレートで全体をコーティングしたチョコレート菓子です。

サラリーマンの残業お菓子や、サバイバルをしているひとの携帯食として人気のスニッカーズの原材料と添加物について調査しました。

 

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【明星】評判屋塩焼そばの原材料と添加物

評判屋塩焼そばは珍しく焼きそばなのに塩焼きそばです。

ソース焼きそばと言えば、茶色ですが、塩焼きそばは、白い!

添加物などなさそうな印象もあるかもしれませんが、実際は!?

 

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【日清】焼きそばUFO上海オイスターの原材料と添加物

焼きそばUFOのバリエーション、日清焼きそばUFO上海オイスター焼きそばです。

「焼きそば」って2か所書いてあるのですが、「日清焼きそばUFO上海オイスター焼きそば」なのか「UFO上海オイスター焼きそば」なのか・・・

どちらにしても、原材料と添加物をチェックしました。

 

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【エースコック】スーパーカップ大盛りいか焼きそばの原材料と添加物

エースコックと言えば、スーパーカップ。

スーパーカップのいか焼きそばは大盛りです。

原材料をチェックするとともに添加物をチェックしました。

 

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【ブルボン】ルマンドの原材料と添加物

ブルボンのルマンドと言えば、ほとんどの方がご存知でしょう。

どこかで一度は食べたかもしれません。

なんというお菓子から調べたら「クッキー」でした。

ルマンドについて原材料と添加物を調べてみます。

 

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【森永】バニラ モナカ ジャンボの原材料と添加物

森永のモナカと言えば、チョコモナカジャンボですが、2017年バニラモナカジャンボが出ました。

チョコモナカジャンボとどのように違うのかの検証と、原材料と添加物を調査しました。

 

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