スポンサーリンク

このサイトでは以下のような情報をお知らせしています

日常よく見かける商品の原材料と添加物をチェックしています。
注意した方が良い添加物などをお知らせしています。

これはぜひ知っておきたい添加物の話

⇒ 【醤油の添加物】スーパーの醤油が安い理由と醤油の正体
⇒ 【みりんの添加物】みりんには本物の「本みりん」と偽物の「みりん風調味料」がある
⇒ 【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは
⇒ 【日本酒の添加物】お米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由

⇒ 【危険度1の添加物】必要不可欠の添加物と危険な添加物の分けてみた
⇒ 【危険度2の添加物】なくても製品としては成立するけれど、使った方が儲かる添加物
⇒ 【危険度3の添加物】製造上外せない、そして売れる商品に変える添加物たち
⇒ 【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている

スポンサーリンク









こちらの記事もよく読んでいただいています
よく読んで頂いている記事をラインナップしました。


未分類, 添加物, 着色料

添加物の一つとして「ベニコウジ色素」と言うのがあります。

漢字で書けば「紅麹色素」となります。

どんなものなのか?

どんなものに使われているかの実例と安全性・危険性についてお知らせします。

その他, たん白加水分解物, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 香料

セブンプレミアムの中でもパンは結構おいしいものが多いです。

この九州しょうゆの照り焼きチキンマヨパンもその一つです。

いいところと残念なところがあります。

 

 

乳化剤, 保存料, 増粘剤, 未分類, 添加物, 発色剤, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 香料

ヤマザキこと山崎製パンの包み焼きピザパンについての原材料です。

どんなもので作られているのか?

どんな添加物が使われているのでしょうか?

確認してみます。

 

&n ...

未分類, 着色料, 調味料

「逆もまた真なり」と言う言葉があるように、添加物をあまりとらないようにするには、添加物の多い食品を知る必要があります。

添加物の多い食品を知ることで、添加物の摂取を抑えることができます。

今の世の中、添加物を全 ...

かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 香料

博多と言えば、豚骨ラーメン。

昔からあるのは、「博多ラーメン」ではなく「長浜ラーメン」なのです。

そんな、長浜ラーメンがカップメンになりました。

原材料や添加物について調べました。

&n ...

かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 酸味料, 香料

味のマルタイの高菜ラーメンについて原材料と添加物を見ていきます。

福岡ではラーメンに辛し高菜を入れることがあります。

これは主にラーメン屋さんでです。

添加物はどうでしょうか?

&nbs ...

たん白加水分解物, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 香料

日常生活をしていて、添加物を全くとらないと言うことは非常に難しいです。

食材に気を使ったとしても、調味料に添加物が使われていたり、調味料自体が添加物だったりするからです。

それでは、添加物の少ない食事をとろうと ...

かんすい, その他, たん白加水分解物, 乳化剤, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 酸味料, 香料

言わずと知れた、日清カップヌードル カレー。

大手メーカーの大人気商品の原材料って意外とチェックしていません。

もちろん、添加物もチェックしてみましょう。

 

 

その他, たん白加水分解物, カラメル色素, レシチン, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料, 酸化防止剤, 香料

赤いきつねと緑のたぬきでおなじみの、「マルちゃん」の製品です。

その名も、「黒い豚カレーうどん」。

赤と緑の次が黒なのか!?

原材料と、添加物もチェックします。

 

かんすい, その他, カラメル色素, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料

「みなさまのお墨付き ソース焼きそば」とは、西友や西友傘下のお店で買えるプライベート商品です。

プライベートブランド品は、安いけれど、こだわりの材料で作ったこだわりの商品だと言います。

その原材料や添加物につい ...

かんすい, その他, ガムベース, レシチン, 乳化剤, 保存料, 光沢剤, 増粘剤, 未分類, 添加物, 発色剤, 着色料, 膨張剤, 苦味料, 調味料, 酸味料, 香料

このサイトをご覧になるくらいですので、あなたは何か加工食品を買うとき、裏の原材料表をご覧になるかもしれません。

そこに表示されている添加物の数が多い、少ないで判断してしまっていないでしょうか?

実は、あんまりあ ...

かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 乳化剤, 未分類, 添加物, 着色料, 膨張剤, 調味料, 酸味料, 香料

野菜たっぷり、具がたっぷりのラーメン的な麺と言えば、ちゃんぽん。

どこにも、ちゃんぽんとはありそうですが、なぜか、ちゃんぽんと言えば、長崎です。

 

 

長崎ちゃんぽんとは ...

たん白加水分解物, カラメル色素, 保存料, 増粘剤, 未分類, 添加物, 甘味料, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 酸味料, 香料

スーパーに行くと実にたくさんの醤油が売られています。

人の好みによって色々あるのだな、と思われるのかもしれんが、それとは別に「醤油」と「醤油っぽい別の何か」があることをご存知ですか?

どちらも醤油っぽい顔をして ...

その他, たん白加水分解物, 保存料, 増粘剤, 未分類, 着色料, 調味料

スーパーの売り場で不思議な呼び込みをしているおじさんがいました。

「ハムが安い!ハムが安い!豚肉買うより安いよ!」

主婦に安さをアピールするのには、効果的でしょう。

でも、私は怖さを感じました。

保存料, 未分類, 添加物, 甘味料, 着色料, 酸化防止剤

添加物の中でもっとも危険度が高いのは、天然には存在しないものです。

わざわざ添加するために化学合成して作られます。

安全性を疑問視する声もあります。

一般的に危険だと言われている添加物とはこれらにな ...