【マルちゃん】黒い豚カレーうどんの原材料と添加物
赤いきつねと緑のたぬきでおなじみの、「マルちゃん」の製品です。
その名も、「黒い豚カレーうどん」。
赤と緑の次が黒なのか！？
原材料と、添加物もチェックします。
黒い豚カレーうどんとは
黒い豚カレーうどんとは、これです。
小袋は粉末スープとかやくの2袋です。
麺は幅広麺です。
うどんってこんなでしたっけ？
お湯を注いで5分待ちます。
こんな感じです。
カレー系のインスタント食品って、よく混ぜないと固まっていて、最後に濃い味のスープを飲むことなってしまいます（汗
黒い豚カレーうどんの原材料と添加物
黒い豚カレーうどんの原材料と添加物をチェックします。
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油揚げめん（小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白）、添付調味料（食塩、香辛料、粉末野菜、砂糖、豚脂、ポークエキス、デキストリン、醤油、たん白加水分解物、魚介エキス、ねぎ、酵母エキス）、かやく（味付豚肉、たまねぎ、にんじん）、加工でん粉、増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、リン酸塩（Ｎａ）、炭酸カルシウム、レシチン、香料、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（原材料の一部に乳成分を含む）
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添加物は意外と多いです。
原材料を見る限り「カレー」の材料がありませんね。
どうやってカレーの風味を作っているのか・・・当然添加物ですね。
気になる添加物
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黒い豚カレーうどんの栄養素とカロリー
黒い豚カレーうどんの栄養とカロリーはこちら。
1食当たり（標準87ｇ）
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カロリー:394kcal
たんぱく質：7.9ｇ
脂質：17.5ｇ
炭水化物：51.1ｇ
ナトリウム：2.3ｍｇ
ビタミンB1:2.41mg
ビタミンB2:0.26mg
カルシウム：151ｍｇ
食塩相当量5.8ｇ
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毎度毎度思いますが、カップ麺は塩分が多いです。
1杯で5.8ｇも塩を摂ってしまいます。
日本人の推奨摂取量は1日10ｇです。
麺だけにしたら、2.0ｇとなっています。
スープも絡むので、2.0ｇと言うことはないと思いますが、少しは減らせます。
黒い豚カレーうどんの賞味期限
黒い豚カレーうどんの賞味期限はこちら。
かっぷめんの賞味期限は、製造から6か月なっています。