【着色料】ベニコウジ色素とは?用途は?安全性・危険性は?

添加物の一つとして「ベニコウジ色素」と言うのがあります。

漢字で書けば「紅麹色素」となります。

どんなものなのか?

どんなものに使われているかの実例と安全性・危険性についてお知らせします。

 

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【セブンプレミアム】九州しょうゆの照り焼きチキンマヨパンの原材料と添加物

セブンプレミアムの中でもパンは結構おいしいものが多いです。

この九州しょうゆの照り焼きチキンマヨパンもその一つです。

いいところと残念なところがあります。

 

 

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【山崎製パン】包み焼き ピザパンの原材料と添加物

ヤマザキこと山崎製パンの包み焼きピザパンについての原材料です。

どんなもので作られているのか?

どんな添加物が使われているのでしょうか?

確認してみます。

 

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【添加物の危険】添加物の多い食品を考えてみた

「逆もまた真なり」と言う言葉があるように、添加物をあまりとらないようにするには、添加物の多い食品を知る必要があります。

添加物の多い食品を知ることで、添加物の摂取を抑えることができます。

今の世の中、添加物を全くとらないと言うのはほとんど無理でしょう。

少しでも抑えるための知識となります。

 

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【マルタイ】博多 長浜ラーメンの原材料と添加物

博多と言えば、豚骨ラーメン。

昔からあるのは、「博多ラーメン」ではなく「長浜ラーメン」なのです。

そんな、長浜ラーメンがカップメンになりました。

原材料や添加物について調べました。

 

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【味のマルタイ】高菜ラーメン とんこつ味の原材料と添加物

味のマルタイの高菜ラーメンについて原材料と添加物を見ていきます。

福岡ではラーメンに辛し高菜を入れることがあります。

これは主にラーメン屋さんでです。

添加物はどうでしょうか?

 

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【添加物の少ない食事】添加物を避けた昼食とはどんなものか

日常生活をしていて、添加物を全くとらないと言うことは非常に難しいです。

食材に気を使ったとしても、調味料に添加物が使われていたり、調味料自体が添加物だったりするからです。

それでは、添加物の少ない食事をとろうと思ったら、どのようなメニューになるのでしょうか?

具体的な一例をお知らせします。

 

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【日清】カップヌードル カレーの原材料と添加物

言わずと知れた、日清カップヌードル カレー。

大手メーカーの大人気商品の原材料って意外とチェックしていません。

もちろん、添加物もチェックしてみましょう。

 

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【マルちゃん】黒い豚カレーうどんの原材料と添加物

赤いきつねと緑のたぬきでおなじみの、「マルちゃん」の製品です。

その名も、「黒い豚カレーうどん」。

赤と緑の次が黒なのか!?

原材料と、添加物もチェックします。

 

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【西友PB商品】みなさまのお墨付き ソース焼きそばの原材料と添加物

「みなさまのお墨付き ソース焼きそば」とは、西友や西友傘下のお店で買えるプライベート商品です。

プライベートブランド品は、安いけれど、こだわりの材料で作ったこだわりの商品だと言います。

その原材料や添加物について見てみましょう。

 

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【添加物の表示】添加物の表示には「一括表示」と言うズルがある

このサイトをご覧になるくらいですので、あなたは何か加工食品を買うとき、裏の原材料表をご覧になるかもしれません。

そこに表示されている添加物の数が多い、少ないで判断してしまっていないでしょうか?

実は、あんまりあてにならないのです。

それはどういうことなのか、お知らせします。

 

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【ニュータッチ】長崎ちゃんぽんの原材料と添加物

野菜たっぷり、具がたっぷりのラーメン的な麺と言えば、ちゃんぽん。

どこにも、ちゃんぽんとはありそうですが、なぜか、ちゃんぽんと言えば、長崎です。

 

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【醤油の添加物】スーパーの醤油が安い理由と醤油の正体

スーパーに行くと実にたくさんの醤油が売られています。

人の好みによって色々あるのだな、と思われるのかもしれんが、それとは別に「醤油」と「醤油っぽい別の何か」があることをご存知ですか?

どちらも醤油っぽい顔をして店頭に並んでいます。

その違いと添加物についてお知らせします。

 

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【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは

スーパーの売り場で不思議な呼び込みをしているおじさんがいました。

「ハムが安い!ハムが安い!豚肉買うより安いよ!」

主婦に安さをアピールするのには、効果的でしょう。

でも、私は怖さを感じました。

 

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【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている

添加物の中でもっとも危険度が高いのは、天然には存在しないものです。

わざわざ添加するために化学合成して作られます。

安全性を疑問視する声もあります。

一般的に危険だと言われている添加物とはこれらになります。

 

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