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このサイトでは以下のような情報をお知らせしています

日常よく見かける商品の原材料と添加物をチェックしています。
注意した方が良い添加物などをお知らせしています。

これはぜひ知っておきたい添加物の話

⇒ 【醤油の添加物】スーパーの醤油が安い理由と醤油の正体
⇒ 【みりんの添加物】みりんには本物の「本みりん」と偽物の「みりん風調味料」がある
⇒ 【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは
⇒ 【日本酒の添加物】お米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由

⇒ 【危険度1の添加物】必要不可欠の添加物と危険な添加物の分けてみた
⇒ 【危険度2の添加物】なくても製品としては成立するけれど、使った方が儲かる添加物
⇒ 【危険度3の添加物】製造上外せない、そして売れる商品に変える添加物たち
⇒ 【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている

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乳化剤, 未分類, 膨張剤, 酸化防止剤, 香料

懐かしの東ハト「オールレーズン」。

独特の食感のお菓子です。

調べてみると、販売開始が1972年で、45周年を迎えた歴史のあるお菓子です。

原材料をチェックするとともに、添加物と安全性を確認します。 ...

乳化剤, 未分類, 添加物, 着色料, 膨張剤, 香料

ブルボンの人気定番クッキー「チョコチップクッキー」をご存知でしょうか?

調べてみてもいつ発売か分からないけれど、かなりの歴史があると思われるお菓子です。

原材料を見て添加物が気になりました。

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その他, 乳化剤, 光沢剤, 着色料, 膨張剤, 調味料, 香料

チョコ系お菓子が大好きな人は美味しい贅沢を求めますよね。

知名度があって人気のお店で食べたい。そんな贅沢感を叶えてくれるのがブルボンのチョコ菓子

何十年も愛され続けているチョコ菓子の原材料を調べました。 ...

その他, 乳化剤, 増粘剤, 甘味料, 調味料, 酸化防止剤, 酸味料, 香料

株式会社やおきんが販売している棒状のスナック菓子。 製造はリスカ株式会社。

標準小売価格 1本 10円(消費税別)

今時、凄まじい企業努力の企業ともいうべき存在の会社ではないでしょうか。

値段も安価 ...

その他, 乳化剤, 光沢剤, 増粘剤, 膨張剤, 酸味料, 香料

発売から50周年となります。

還暦を迎えようとする方には幼少期を思い出させてくれる商品ではないでしょうか!

パッケージの上部のサックを引き上げるとクチバシが現れるように1969年に改良されました。

...

その他, 乳化剤, 膨張剤, 香料

「食」を通して、価値と感動を届ける企業 森永製菓

 

おいしく たのしく すこやかに を ビジョンに世界の人々に豊かで安全な食生活の実現と健康の増進に貢献。

 

老舗 ...

その他, 乳化剤, 膨張剤, 酸化防止剤, 香料

森永製菓といえば、日本企業でも老舗になる企業です。

1899年(明治32)年の創業以来、日本の人々に栄養価のあるおいしいお菓子を届けたいという大きな夢を抱き、100年を越える歴史を積み重ねています。

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乳化剤, 未分類, 膨張剤, 酸化防止剤, 酸味料, 香料

森永製菓といえば、日本企業でも老舗になる企業です。

 

1899年(明治32)年の創業以来、日本の人々に栄養価のあるおいしいお菓子を届けたいという大きな夢を抱き、100年を越える歴史を積み重ねています ...

その他, 乳化剤, 甘味料, 着色料, 調味料, 酸味料, 香料

おやつにお酒のおつまみには欠かせないこの一品。いろんな場面でも大活躍、食べだすとやっぱり手がとまらない一品。

 

2017年の人気スナック菓子にも推薦されました。

やっぱり気になる使用され ...

その他, 乳化剤, 香料

パン屋さんが提供する美味しいパン。パンを作る上でイーストの存在は必要不可欠ですが、イーストを活性化させるエネルギーの起爆剤ともいえるのがイーストフードです。

 

「イーストフード」とは実は一括名称であ ...

その他, 甘味料, 調味料, 酸化防止剤, 酸味料, 香料

お子様にも安心して食べさせたいお菓子。いったいどんな原材料・添加物で作られているのかを知ってもらうこと。

商品の包装紙には添加物を含む原材料表示が印刷されています。消費者の方が安心、安全に選べるお手伝いが出来ればと願ってい ...

その他, 乳化剤, 増粘剤, 膨張剤, 製造用剤等, 香料

1975年の発売、40年経った現在も製造・販売されているロングセラーのチョコレートスナック菓子「きのこの山」
1979年に発売された姉妹品の「たけのこの里」

 

売り上げで競うという企画があっ ...

その他, 保存料, 光沢剤, 酸味料, 香料

独特の歯ごたえで、なめると溶けるキャンディーのようで、ゼリーのようでもないお菓子・グミ。ドイツ語でゴムを意味する「グミ」が語源

 

グミの呼び名は、ドイツ語で「ゴム」を意味するグミに由来しています。英 ...

その他, 乳化剤, 漂白剤, 着色料, 膨張剤, 酸味料, 香料

日常、あまり食品添加物について意識しないで口にしているお菓子。

商品の包装紙には添加物を含む原材料表示が印刷されています。消費者の方が安心、安全に選べるお手伝いが出来ればと願っています。

 

その他, 乳化剤, 甘味料, 膨張剤, 香料

2016年11月に「お菓子総選挙2016」特番で放送されていました。今やスナック菓子の種類は200とも300とも言われて販売されています。

スーパーやコンビニでお菓子を買ってくると、途中でやめればいいのに、あっという間にひ ...