森永製菓「ダース」の原材料表示
森永製菓といえば、日本企業でも老舗になる企業です。
1899年（明治32）年の創業以来、日本の人々に栄養価のあるおいしいお菓子を届けたいという大きな夢を抱き、100年を越える歴史を積み重ねています。
ロゴマークの「エンゼル」には子どもたちの笑顔が世界中に広がるようにとの願いが込められているようで「世界の子どもたちに貢献できる企業になる」という夢の実現に向け挑戦し続けている企業です。
研究開発と品質の向上、安心安全、環境配慮や社会貢献など企業としての責務を果たすと共に、森永製菓の製品・サービスを通じて、お客様に新しい「価値」と「感動」を届ける企業の製品の原材料表示を見てみます。
ダースの種類と原材料表示
ダース＜ミルク＞
砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、植物油脂、脱脂粉乳、生クリーム、ヘーゼルナッツペースト、ホエイパウダー、バターオイル、乳化剤（大豆由来）、香料
ダース＜ビター＞
砂糖、カカオマス、植物油脂、ココアバター、バターオイル、乳化剤（大豆由来）、香料
白いダース
砂糖、全粉乳、ココアバター、植物油脂、脱脂粉乳、乳化剤（大豆由来）、香料
ダースナッツ＆フルーツ
砂糖、植物油脂、アーモンド、カカオマス、乳糖、ドライクランベリー、全粉乳、オレンジピール、ホエイパウダー、脱脂粉乳、ヘーゼルナッツペースト、果糖／乳化剤（大豆由来）、香料、酸味料
ナッツとフルーツの酸味がよく合います
ダース＜ビスケットクランチ＞
全粒粉ビスケット（小麦を含む）、砂糖、植物油脂、カカオマス、乳糖、ココアバター、全粉乳、ホエイパウダー、デキストリン、バターオイル、酵母エキス／膨脹剤、乳化剤（大豆由来）、香料、酸化防止剤（Ｖ．Ｅ）
ダース＜苺のダース＞
砂糖、植物油脂、カカオマス、全粉乳、ココアバター、乳糖、デキストリン、ホエイパウダー、脱脂粉乳、ストロベリーパウダー、バターオイル／乳化剤（大豆由来）、香料、酸味料
ホエイパウダーとは
デキストリンとは
デキストリンとは、でんぷんの分解物（炭水化物）の総称です。
デキストリンとは、ジャガイモやトウモロコシのデンプンを原料として加熱・酵素処理し、消化されにくいデンプン分解物を精製・分離した水溶性食物繊維のことです。
腸内で食べ物の水分を取り込んで"ゲル化"するという特性があります。
ジャガイモやトウモロコシなど自然の食材から作られるので食品添加物ではありません。