乳化剤

2016年11月に「お菓子総選挙2016」特番で放送されていました。

今やスナック菓子の種類は200とも300とも言われて販売されています。

スーパーやコンビニでお菓子を買ってくると、途中でやめればいいのに、あ ...

昨年、２０１６年11月に「お菓子総選挙２０１６」特番で放送されていました。

今やスナック菓子の種類は２００とも３００とも言われて販売されています。

スーパーやコンビニでお菓子を買ってくると、途中でやめればいいの ...

バレンタインでも手軽に送られているこの商品

非常に食べやすく、ついつい口に運びますとやっぱり止まらない美味しさ

原材料表示を調べてみますとホエイパウダーが使用されていますが、いったい何なんでしょうか？

子供にはあまり身体に悪いお菓子は食べさせたくない。

正直、どの商品がよくて、どの商品が悪いのかわからない。

普段、子供の食生活や栄養バランスに気を付けていても、

コンビニが ...

毎朝、毎日朝食で食パンを食べている方も多いはず。

パンメーカーによっては、食品添加物が入っていたりしている。

実際、どのような食品添加物が使用されているのか

「乳化剤」・・・。

「乳」という漢字を使っているので、「乳製品」が使われているかのように思えますが、

実際には・・・

『乳化』

水と油 ...