添加物のイーストフードと食品との関係性

パン屋さんが提供する美味しいパン。パンを作る上でイーストの存在は必要不可欠ですが、イーストを活性化させるエネルギーの起爆剤ともいえるのがイーストフードです。

 

「イーストフード」とは実は一括名称であって

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ネスレ日本 キットカットの原材料表示

グローバルなネットワークを活かして成長しているネスレ日本

100年以上の実績で製品を育んでいる企業が作る製品の一つキットカットが、多くの方の指示を受け人気商品に選ばれています。そんなキットカットの原材料や添加物を紹介します。 「ネスレ日本 キットカットの原材料表示」の続きを読む…

カルビー Jagabee ジャガビーの原材料表示・添加物

お子様にも安心して食べさせたいお菓子。いったいどんな原材料・添加物で作られているのかを知ってもらうこと。

商品の包装紙には添加物を含む原材料表示が印刷されています。消費者の方が安心、安全に選べるお手伝いが出来ればと願っています。

 

カルビー Jagabeeにはどんな添加物が使用されているのでしょう。5品を紹介します。

 

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明治 たけのこの里・きのこの山 原材料表示について

1975年の発売、40年経った現在も製造・販売されているロングセラーのチョコレートスナック菓子「きのこの山
1979年に発売された姉妹品の「たけのこの里

 

売り上げで競うという企画があったのです。

 

姉妹品というより類似品?  「きのこの山」と「たけのこの里」の戦い?

 

勝者はどっち?

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明治 果汁グミの原材料表示について

独特の歯ごたえで、なめると溶けるキャンディーのようで、ゼリーのようでもないお菓子・グミ。ドイツ語でゴムを意味する「グミ」が語源

 

グミの呼び名は、ドイツ語で「ゴム」を意味するグミに由来しています。英語でもグミキャンディーと呼びます(Gummi candy)。

 

成分は・・・・・?

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森永ミルクキャラメルやあずきキャラメルの原材料表示と添加物

日常、あまり食品添加物について意識しないで口にしているお菓子。

商品の包装紙には添加物を含む原材料表示が印刷されています。消費者の方が安心、安全に選べるお手伝いが出来ればと願っています。

 

 

森永製菓のこの商品も勿論人気投票30位内に指名されています。

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ブラックサンダーの原材料表示

2016年11月に「お菓子総選挙2016」特番で放送されていました。今やスナック菓子の種類は200とも300とも言われて販売されています。

スーパーやコンビニでお菓子を買ってくると、途中でやめればいいのに、あっという間にひと袋全部食べてしまいます。

 

東京都小平市にある有楽製菓(株)のもブラックサンダーも勿論人気投票30位内に指名されています。

売れ筋人気商品の原材料表示は・・・

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添加物 甘味料(スクラロース)とはどんな食品添加物なの?

甘味料アステルパームの問題が取り上げられるようになり、多くの企業が早急に違う人工甘味料に切り換えなけらばいけない状況に追い込まれる中、2000年から急激に企業に取り入れられ、売り上げを伸ばした人工甘味料スクラロースなのです。

 

甘味料(スクラロース)とはいったいどんな食品添加物なのでしょう?

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グリコポッキーの原材料表示食品添加物

関西圏を代表する菓子メーカーグリコ製品のポッキー。種類豊富で代表商品や売れ筋にて原材料表示、食品添加物をブログで紹介いたします。

 

お菓子総選挙でもかなり上位をしめしていました。また、単品でかなりの支持を集めています。どんな原材料を使用しているのでしょう。

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