スポンサーリンク

このサイトでは以下のような情報をお知らせしています

日常よく見かける商品の原材料と添加物をチェックしています。
注意した方が良い添加物などをお知らせしています。

これはぜひ知っておきたい添加物の話

⇒ 【醤油の添加物】スーパーの醤油が安い理由と醤油の正体
⇒ 【みりんの添加物】みりんには本物の「本みりん」と偽物の「みりん風調味料」がある
⇒ 【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは
⇒ 【日本酒の添加物】お米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由

⇒ 【危険度1の添加物】必要不可欠の添加物と危険な添加物の分けてみた
⇒ 【危険度2の添加物】なくても製品としては成立するけれど、使った方が儲かる添加物
⇒ 【危険度3の添加物】製造上外せない、そして売れる商品に変える添加物たち
⇒ 【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている

スポンサーリンク









こちらの記事もよく読んでいただいています
よく読んで頂いている記事をラインナップしました。


乳化剤, 保存料, 増粘剤, 未分類, 添加物, 発色剤, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 香料

ヤマザキこと山崎製パンの包み焼きピザパンについての原材料です。

どんなもので作られているのか?

どんな添加物が使われているのでしょうか?

確認してみます。

 

&n ...

その他, ショートニング, 未分類, 添加物, 発色剤, 膨張剤

ブルボンのクッキー、カラメリーと言うクッキーについてです。

シナモン風味が効いています。

どんな原材料が使われているのでしょうか?

添加物についてもチェックします。

  ...

その他, カラメル色素, 未分類, 添加物, 甘味料, 調味料, 香料

スーパーのお弁当って安くて、いつでも売っていて、とても便利です。

でも、いつでもあるっていうことは、イケナイモノが使われていたり・・・

怖くなりますよね。

原材料と添加物について調べてみました。

その他, カラメル色素, ショートニング, 乳化剤, 未分類, 添加物, 膨張剤, 香料

お口の恋人ロッテのビスケット。

クランキービスケット。

普通のクッキーとは、ちょっと違うところがあります。

添加物やカロリーなどについてお知らせします。

 

&nb ...

その他, たん白加水分解物, 保存料, 増粘剤, 未分類, 着色料, 調味料

スーパーの売り場で不思議な呼び込みをしているおじさんがいました。

「ハムが安い!ハムが安い!豚肉買うより安いよ!」

主婦に安さをアピールするのには、効果的でしょう。

でも、私は怖さを感じました。

保存料, 未分類, 添加物, 甘味料, 着色料, 酸化防止剤

添加物の中でもっとも危険度が高いのは、天然には存在しないものです。

わざわざ添加するために化学合成して作られます。

安全性を疑問視する声もあります。

一般的に危険だと言われている添加物とはこれらにな ...

乳化剤, 未分類, 着色料, 香料

雪印のプリン、「なめらかプリン」は、プッチンプリンの雪印メグミルク版です。

濃厚で、グリコのプッチンプリンと比べて濃厚な印象です。

 

 

雪印メグミルクなめらかプリンとは ...

その他, たん白加水分解物, 保存料, 未分類, 添加物, 甘味料, 発色剤, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 酸味料

日本人の心と言える食品の一つが「梅干し」と言えます。

日本古来の梅干しは塩分濃度20%以上です。

一応賞味期限もありますが、保存状態さえよければ何十年ももつような食品です。

日本最古の梅は、天正4年 ...

乳化剤, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料

スーパーやコンビニでほぼラインナップされている「ざるそば」ですが、どんな材料で作られているか考えたことがありますか?

スーパーのざるそばを例に原材料、添加物をチェックして、安全性、危険性を考えてみます。

&nb ...

乳化剤, 保存料, 未分類, 着色料, 香料

年間通して、最も売れるアイスクリームをご存知ですか?

それは、森永「チョコモナカジャンボ」なのです!

良く売れているアイスクリームの秘密と添加物をチェックしましょう。

 

&n ...

かんすい, 未分類, 栄養強化剤, 着色料, 膨張剤

炭酸カルシウムは、カルシウムの炭酸塩です。

貝殻やサンゴ、鶏卵の殻、石灰岩、方解石、霰石、大理石、鍾乳石、白亜(チョーク)の主成分です。

貝殻を焼いて作る顔料は胡粉(ごふん)と呼びます。

  ...

未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 香料

帰ってきたカップヌードル謎肉祭が2017年9月18日発売になりました。

これは、2016年に発売された「カップヌードル謎肉祭」の再販なのですが、パワーアップして帰ってきたのです。

原材料と添加物をチェックして安 ...

乳化剤, 未分類, 添加物, 着色料, 膨張剤, 香料

ブルボンの人気定番クッキー「チョコチップクッキー」をご存知でしょうか?

調べてみてもいつ発売か分からないけれど、かなりの歴史があると思われるお菓子です。

原材料を見て添加物が気になりました。

&nb ...