【東洋水産】マルちゃん麺づくり合わせ味噌の原材料と添加物

マルちゃんのブランド「麺づくり」の合わせ味噌です。

ラベルに書かれている通り、ツルッとした麺ですごくおいしいです。

この麺づくりの原材料と添加物について調査しました。

 

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【日本酒の添加物】お米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由

日本酒って本当に不思議です。

日本酒の材料と言えば、米だけなのにわざわざ「純米酒」なんて書いてあります。

実は、そこには、味にこだわる製造者と、儲けにこだわる製造者の兼ね合いと、せめぎあいと、があるのです。

 

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【梅干しの添加物の真実】主流になりつつある減塩梅干は、従来の塩たっぷりの梅よりも体に悪い!?

日本人の心と言える食品の一つが「梅干し」と言えます。

日本古来の梅干しは塩分濃度20%以上です。

一応賞味期限もありますが、保存状態さえよければ何十年ももつような食品です。

日本最古の梅は、天正4年(1576年)の梅と言われています。

440年以上前の梅干しが存在するほどです。

今でも安全に食べられると言います。

ところが、最新の減塩梅干しは身体に悪いと言うのです。

それはなぜなのでしょうか?

 

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【調味料アミノ酸】らーめんも、スナック菓子も、昆布だしも全部味のベースは同じもの【物のうまみは全部一緒】

ラーメンのベースはある添加物です。

これに豚骨エキスを入れたら、豚骨スープになります。

醤油を入れたら、しょうゆスープになります。

そんな魔法の粉があるのでしょうか?

詳しくお知らせします。

きっとあなたも日々摂取している物です。

 

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