【カップめんの秘密】豚骨ラーメンのスープは1滴もスープを使わない【添加物】

これは書いてもいいのか分からないような秘密の話が含まれます。

多くの多くの人は、先にスープを作って、それを濃縮して、水分を除いて粉にする、それが豚骨スープの素だと思っているのです。

実は全く違います。

カップラーメンは1滴もスープが使われていないのです。

これはどういうことでしょうか?

 

「【カップめんの秘密】豚骨ラーメンのスープは1滴もスープを使わない【添加物】」の続きを読む…

【ファミリーマートふんわりホットケーキ】メープル&マーガリンの添加物を分析

ファミリーマートの「ふんわりホットケーキ(メープル&マーガリン)」です。

製造は、リョーユーパンです。

原材料、添加物を見て、安全性を分析します。

 

「【ファミリーマートふんわりホットケーキ】メープル&マーガリンの添加物を分析」の続きを読む…

明治 たけのこの里・きのこの山 原材料表示について

1975年の発売、40年経った現在も製造・販売されているロングセラーのチョコレートスナック菓子「きのこの山
1979年に発売された姉妹品の「たけのこの里

 

売り上げで競うという企画があったのです。

 

姉妹品というより類似品?  「きのこの山」と「たけのこの里」の戦い?

 

勝者はどっち?

「明治 たけのこの里・きのこの山 原材料表示について」の続きを読む…