たまご由来のレシチンは自然界にも存在する。工業的に生産したレシチンは安全か?
レシチンは、グリセロリン脂質の一種です。
自然界の動植物においてすべての細胞中に存在しているので、生命に必須の栄養素と言えます。
細胞の生体膜の主要構成成分でとのことです。
原材料に含まれるマーガリンはトランス脂肪酸が危険
加工食品の原材料を見た時に「マーガリン」が入っていることはよくあることです。
それだけではなく、毎朝焼いたトーストに塗っているかもしれません。
でも、ちょっと待ってください!!
そのマーガリンってど ...