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このサイトでは以下のような情報をお知らせしています

日常よく見かける商品の原材料と添加物をチェックしています。
注意した方が良い添加物などをお知らせしています。

これはぜひ知っておきたい添加物の話

⇒ 【醤油の添加物】スーパーの醤油が安い理由と醤油の正体
⇒ 【みりんの添加物】みりんには本物の「本みりん」と偽物の「みりん風調味料」がある
⇒ 【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは
⇒ 【日本酒の添加物】お米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由

⇒ 【危険度1の添加物】必要不可欠の添加物と危険な添加物の分けてみた
⇒ 【危険度2の添加物】なくても製品としては成立するけれど、使った方が儲かる添加物
⇒ 【危険度3の添加物】製造上外せない、そして売れる商品に変える添加物たち
⇒ 【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている

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かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 酸味料, 香料

味のマルタイの高菜ラーメンについて原材料と添加物を見ていきます。

福岡ではラーメンに辛し高菜を入れることがあります。

これは主にラーメン屋さんでです。

添加物はどうでしょうか?

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かんすい, たん白加水分解物, カラメル色素, 増粘剤, 未分類, 添加物, 調味料

「名古屋 台湾ラーメン」と言われても、名古屋なのか、台湾なのか分からないメニューと言えます。

実際どちらなのか、そして、そこで使われている原材料、添加物についてチェックしてみます。

 

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かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 増粘剤, 未分類, 添加物, 調味料

ニュータッチの凄麺シリーズについてです。

 

自宅やオフィスで家系ラーメンが楽しめると言うのはすごい事です。

原材料と添加物はチェックしておきたいところです。

 

かんすい, カラメル色素, 増粘剤, 未分類, 添加物, 酸化防止剤, 香料

福岡で最大勢力と言えるスーパーマーケットチェーンの「サニー」

そのサニーのPB商品は「◎みなさまのお墨付き」です。

◎みなさまのお墨付き大盛りしょうゆラーメンは、他の一般商品と比較して原材料は違っているのでしょ ...

かんすい, 未分類

原材料の欄を見た時「かんすい」と書かれていることがあります。

主にラーメンなどめん類に使われていることが多いでしょう。

「かんすい」と言うと、それだけで何となく身体に悪そうですが、実は古いかんすいと新しいかんす ...