【マルちゃん】あつあつ豚汁うどんの原材料と添加物
日々色々なカップうどん、ラーメンなど出現しています。
そんな中、「豚汁」をベースとしためずらしいカップうどんを「マルちゃん」で馴染みのある東洋水産が出したのです。
マルちゃんあつあつ豚汁うどんの原材料と添加物をチェックします。
あつあつ豚汁うどんとは
あつあつ豚汁うどんとは、マルちゃんでおなじみの東洋水産の製品です。
楽天でも扱っています。
具だくさんなのですが、袋は2つ入っています。
一つがかやくで、一つが液体スープです。
開けて入れました。
お湯を注ぐまでの準備と言えます。
お湯を注いで5分待ちます。
多くのカップめんは3分ですが、これは5分になっています。
カップめんながら具だくさんです。
ニンジンやキャベツなど野菜も入っています。
あつあつ豚汁うどんの原材料と添加物
あつあつ豚汁うどんの原材料と添加物をチェックします。
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油揚げめん（小麦粉、植物油脂、でん粉、食塩、植物性たん白、乾燥酵母、卵白）、添付調味料（みそ、豚脂、ポークエキス、醤油、野菜エキス、砂糖、食塩、香辛料、魚介エキス、酵母エキス、香味油脂、たん白加水分解物、発酵調味料）、かやく（味付豚肉、味付油揚げ、ポテト、にんじん、ねぎ、ごぼう）、加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、リン酸塩（Ｎａ）、炭酸カルシウム、カラメル色素、酸化防止剤（ビタミンＣ、ビタミンＥ）、レシチン、増粘多糖類、香料、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、（原材料の一部にごま、さば、鶏肉、ゼラチンを含む）
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色々入っています（汗
調味料（アミノ酸）は多くの場合、グルタミン酸ナトリウムなどの化学調味料です。
ほとんどのカップめんに入っています。
カップめんに限らず、ほとんどの加工食品に入ってもいます。
次が、たん白加水分解物です。
これは大豆から作るのですが、現実は大豆から油を搾った大豆の絞りかすに塩酸をかけてたんぱく質をアミノ酸に分解します。
そのままでは危ないので、食品に使う前に中和して使います。
気になる添加物
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あつあつ豚汁うどんの栄養素とカロリー
あつあつ豚汁うどんの栄養とカロリーはこちら。
1食当たり（標準109ｇ）
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カロリー:432kcal
たんぱく質：10.4ｇ
脂質：20.3ｇ
炭水化物：52.0ｇ
ナトリウム：2.3ｍｇ
ビタミンB1:0.060ｍｇ
ビタミンB2：0.36ｍｇ
カルシウム：156ｍｇ
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1個で400kcalを超えるので、ランチにするとしたらもう1品くらいほしいところです。
しかし、豚汁という知るものと、おかずが一緒になったような豚汁がベースで、炭水化物のうどん麺が既にあるので、何を合わせるのか難しいですね。
現実的には、おにぎりをつかして、炭水化物過剰な感じです。
あつあつ豚汁うどんの賞味期限
あつあつ豚汁うどんの賞味期限はこちら。
カップめんには珍しく、底面ではなく、カップ下方の側面に記載があります。
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