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このサイトでは以下のような情報をお知らせしています

日常よく見かける商品の原材料と添加物をチェックしています。
注意した方が良い添加物などをお知らせしています。

これはぜひ知っておきたい添加物の話

⇒ 【醤油の添加物】スーパーの醤油が安い理由と醤油の正体
⇒ 【みりんの添加物】みりんには本物の「本みりん」と偽物の「みりん風調味料」がある
⇒ 【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは
⇒ 【日本酒の添加物】お米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由

⇒ 【危険度1の添加物】必要不可欠の添加物と危険な添加物の分けてみた
⇒ 【危険度2の添加物】なくても製品としては成立するけれど、使った方が儲かる添加物
⇒ 【危険度3の添加物】製造上外せない、そして売れる商品に変える添加物たち
⇒ 【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている

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たん白加水分解物, 増粘剤, 添加物, 調味料

お酒のお供、いわゆる、おつまみ用の一品でしょう。

なんこつ塩だれ味です。

軟骨は、好き嫌いがはっきりする食材ですが、これは比較的食べやすい感じでした。

そんなに固くないですし。

なんこつ ...

かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, レシチン, 増粘剤, 未分類, 調味料, 香料

マルちゃんのブランド「麺づくり」の合わせ味噌です。

ラベルに書かれている通り、ツルッとした麺ですごくおいしいです。

この麺づくりの原材料と添加物について調査しました。

 

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かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 乳化剤, 未分類, 添加物, 甘味料, 調味料, 酸化防止剤, 香料

カップヌードル シンガポール風ラクサと言う、あまりなじみのないカップヌードルの味です。

色々な国風にアレンジした味を出したシリーズのひとつみたいです。

どんな原材料が使われていて、どんな添加物が使われているので ...

かんすい, その他, たん白加水分解物, 乳化剤, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 酸味料, 香料

言わずと知れた、日清カップヌードル カレー。

大手メーカーの大人気商品の原材料って意外とチェックしていません。

もちろん、添加物もチェックしてみましょう。

 

 

その他, 乳化剤, 増粘剤, 未分類, 添加物, 甘味料, 調味料, 酸味料

寿司と言えば、ご飯の上に寿司ねたが載っている・・・そんなイメージの方もおられるでしょう。

そこに添加物が入る余地などないと思われるかもしれません。

ところが、そんなことはないのです。

原材料と添加物 ...

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赤いきつねと緑のたぬきでおなじみの、「マルちゃん」の製品です。

その名も、「黒い豚カレーうどん」。

赤と緑の次が黒なのか!?

原材料と、添加物もチェックします。

 

かんすい, その他, カラメル色素, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料

「みなさまのお墨付き ソース焼きそば」とは、西友や西友傘下のお店で買えるプライベート商品です。

プライベートブランド品は、安いけれど、こだわりの材料で作ったこだわりの商品だと言います。

その原材料や添加物につい ...

その他, 乳化剤, 増粘剤, 未分類, 添加物, 香料

コーヒーを注文した時、「ミルクと砂糖はいくつですか?」と聞かれたことはないでしょうか?

この時に、「ミルクを1つ」と注文したとき、ミルクが出てこなかったらどう思いますか?

とても奇妙な質問かもしれませんが、食品 ...

たん白加水分解物, 増粘剤, 未分類, 添加物, 香料

札幌ラーメンと言えば「味噌ラーメン」と言うイメージが強いと思いますが、昔からある札幌のラーメンとは「しょうゆラーメン」なのだそうです。

ニュータッチが再現したのは、ほとんどの人が「札幌ラーメン」と認識する人気の味噌ラーメン ...

乳化剤, 未分類, 着色料, 香料

雪印のプリン、「なめらかプリン」は、プッチンプリンの雪印メグミルク版です。

濃厚で、グリコのプッチンプリンと比べて濃厚な印象です。

 

 

雪印メグミルクなめらかプリンとは ...

その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 香料

日々色々なカップうどん、ラーメンなど出現しています。

そんな中、「豚汁」をベースとしためずらしいカップうどんを「マルちゃん」で馴染みのある東洋水産が出したのです。

マルちゃんあつあつ豚汁うどんの原材料と添加物を ...

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セブンイレブンのプライベートブランドが「セブンプレミアム」。

お惣菜からカップめんまで色々ラインナップがあります。

「スープが決め手の担々麺」について、原材料と添加物についてチェックしていきます。

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とんこつラーメンは九州では主流です。

同じ九州内でも博多ラーメン、久留米ラーメン、など地域ごとに少しづつ違います。

それが、熊本まで行ったらどう変わるのか?

黒マー油なる油が入って「黒いとんこつラー ...

たん白加水分解物, カラメル色素, 乳化剤, 増粘剤, 未分類, 添加物, 調味料

有名メーカーの有名商品です。

うどんと言いながら、少し薄い感じの独特のうどんです。

どんな味付けなのか?

添加物やカロリーなどをチェックし、解説します。

 

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かんすい, カラメル色素, 増粘剤, 未分類, 添加物, 酸化防止剤, 香料

福岡で最大勢力と言えるスーパーマーケットチェーンの「サニー」

そのサニーのPB商品は「◎みなさまのお墨付き」です。

◎みなさまのお墨付き大盛りしょうゆラーメンは、他の一般商品と比較して原材料は違っているのでしょ ...