【ニュータッチ】横浜とんこつ家豚骨醤油味の原材料と添加物

ニュータッチの凄麺シリーズについてです。

 

自宅やオフィスで家系ラーメンが楽しめると言うのはすごい事です。

原材料と添加物はチェックしておきたいところです。

 

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横浜とんこつ家豚骨醤油味とは

横浜とんこつ家豚骨醤油味とは、家系ラーメン(いえけいラーメン)の流れを汲んだカップめんです。

横浜とんこつ家豚骨醤油味

 

家系ラーメンとは、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺が特徴のラーメンです。

ラーメン店「吉村家」を源流としていると言われています。

横浜ラーメンと呼ばれることが多い。

以前から存在する横浜市中区ルーツのラーメンとは別のものです。

 

楽天でも売られています。

中に入っている小袋は結構多めで4袋です。

お決まりの「かやく」「スープ」のほかに「焼きのり」「チャーシュー」が入っています。

横浜とんこつ家豚骨醤油味

 

家系ラーメンの特徴と言えば太いストレートめんなのですが、お湯を注ぐ前はそうは見えません・・・

横浜とんこつ家豚骨醤油味

 

かやくに野菜のフリーズドライが固まりで入っています。

価格的にはそんなに高くないのに、野菜がたっぷり。

凄いかもしれません。

横浜とんこつ家豚骨醤油味

 

お湯を注いで5分待ちました。

焼きのりを乗せたらこんな感じです。

横浜とんこつ家豚骨醤油味

パッケージのようにはなりませんが、カップめんなのでこんなものでしょう。

麺はカップめんにしては太い気がします。

本当の家系を食べた人にとってはちょっと物足りないかも?

 

でも、もう一度食べたいと思えるカップめんです。

 

横浜とんこつ家豚骨醤油味の原材料と添加物

横浜とんこつ家豚骨醤油味の原材料と添加物をチェックします。

横浜とんこつ家豚骨醤油味

[colored_box color="green" corner="r"]

めん・・・小麦粉、食塩、大豆食物繊維
スープ・・・ポークエキス、しょうゆ、動物油脂たん白加水分解物、糖類、食塩、ニンニクペースト、食用風味油、酵母パウダー、ショウガペースト
かやく・・・味付豚肉、焼のり、ねぎ、ホウレンソウ、糖類、ゼラチン
加工でん粉調味料(アミノ酸等)、酒精、乳化剤カラメル色素酸化防止剤(ビタミンE)かんすいクチナシ色素増粘剤(キサンタン)、(原材料の一部に卵、乳成分、ごま、鶏肉を含む)

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麺とスープには、添加物が少なそうに見えます。

少なくとも種類は。

なんで「かやく」にこれでもか、と添加物が入っているのでしょうか・・・

 

気になる添加物

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横浜とんこつ家豚骨醤油味の栄養素とカロリー

横浜とんこつ家豚骨醤油味の栄養とカロリーはこちら。

横浜とんこつ家豚骨醤油味

 

1食当たり(117g)

[colored_box color="green" corner="r"]

カロリー:410kcal

たんぱく質:13.2g

脂質:12.2g

炭水化物:61.9g

ナトリウム:2.6mg(めん・かやく0.3g/スープ2.3g)
食塩相当量:6.6g(めん・かやく0.8g/スープ5.8g)

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カロリー的には1杯で410kcalなので、比較的高めです。

ご飯を1杯足したら炭水化物過剰になってしまいますし、カロリーも多めです。

ゆでたまごとか、煮卵などを追加してみたらいいかもしれません。

横浜とんこつ家豚骨醤油味の賞味期限

横浜とんこつ家豚骨醤油味の賞味期限はこちら。

横浜とんこつ家豚骨醤油味

 

底面に記載があります。

カップめんの賞味期限は業界の取り決めで6か月となっています。

 

[icon image="arrow2-r"] カップラーメンの賞味期限・消費期限・日持ちについて

 

 

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