【日本酒の添加物】日本酒はお米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由
日本酒って本当に不思議です。
日本酒の材料と言えば、米だけなのにわざわざ「純米酒」なんて書いてあります。
実は、そこには、味にこだわる製造者と、儲けにこだわる製造者の兼ね合いと、せめぎあいと、があるのです。
【セブンプレミアム】コロッケパンの原材料と添加物
コロッケパンとはお総菜パンの中でもかなりメジャーなメニューです。
しかもセブンイレブンで手に入るものなので、かなり入手性が良いものです。
そんなメジャーメニューの原材料と添加物をチェックしてみます。
【ニュータッチ】名古屋 台湾ラーメンの原材料と添加物
「名古屋 台湾ラーメン」と言われても、名古屋なのか、台湾なのか分からないメニューと言えます。
実際どちらなのか、そして、そこで使われている原材料、添加物についてチェックしてみます。
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【タイランドフィッシャリージャパン】いわし蒲焼の缶詰の原材料と添加物
保存食の代名詞、缶詰。
その中でもいわしのかば焼きは入手性もよく、安いので人気です。
缶詰は本来保存に適しているのですが、そこにも添加物が入れられています。
どんなものが、どんな目的で使われているの ...
【ミスターイトウ】チョコチップスの原材料と添加物
クッキーでかなり高評価なのが、ミスターイトウのクッキーです。
その人気の秘密を調査するとともに、原材料、添加物についてお知らせします。
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【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは
スーパーの売り場で不思議な呼び込みをしているおじさんがいました。
「ハムが安い!ハムが安い!豚肉買うより安いよ!」
主婦に安さをアピールするのには、効果的でしょう。
でも、私は怖さを感じました。
【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている
添加物の中でもっとも危険度が高いのは、天然には存在しないものです。
わざわざ添加するために化学合成して作られます。
安全性を疑問視する声もあります。
一般的に危険だと言われている添加物とはこれらにな ...
【さばの缶詰】さば醤油煮の原材料と添加物
非常食の代名詞、缶詰ですが、なかでも鯖缶はとてもメジャーです。
常温で3年以上持つ食品なので、非常食として保管してもいいと思います。
いまや、その缶詰にも添加物が入っています。
それはどんな目的で、 ...
【ニュータッチ】横浜とんこつ家豚骨醤油味の原材料と添加物
ニュータッチの凄麺シリーズについてです。
自宅やオフィスで家系ラーメンが楽しめると言うのはすごい事です。
原材料と添加物はチェックしておきたいところです。
【危険度1の添加物】必要不可欠の添加物と危険な添加物の分けてみた
一口に「添加物」と言っても、日本古来から使われてきた伝統できなものから、自然界には存在せず、毒性が高く発がん性があるものもあります。
それらを一色たんにしてしまったら、それこそどれが危険なのか分かりません。
そ ...
【すき焼きの添加物】スーパーの牛すき焼き丼の原材料と添加物
スーパーには、色々なメニューのお惣菜が売られています。
そんな中、見つけたのがこれです。
「牛すき焼き丼」。
原材料はどんなものか、添加物もチェックします。
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【マルちゃん】あつあつ豚汁うどんの原材料と添加物
日々色々なカップうどん、ラーメンなど出現しています。
そんな中、「豚汁」をベースとしためずらしいカップうどんを「マルちゃん」で馴染みのある東洋水産が出したのです。
マルちゃんあつあつ豚汁うどんの原材料と添加物を ...
【日清 焼きそばUFO】焼きそばの原材料と添加物
U(うまい)F(ふとい)O(おおきい)と言う意味でつけられたと言われる焼きそばUFOです。
日清食品のカップ焼きそばです。
大手の焼きそばにはどんな原材料が使われているのか、どんな添加物が使われているのか、チェ ...
【マルタイ】黒マー油とんこつ熊本ラーメンの添加物とカロリーを分析
とんこつラーメンは九州では主流です。
同じ九州内でも博多ラーメン、久留米ラーメン、など地域ごとに少しづつ違います。
それが、熊本まで行ったらどう変わるのか?
黒マー油なる油が入って「黒いとんこつラー ...
【スーパーのおにぎり】スーパーやコンビニのおかかおにぎりはシンプルそうで添加物てんこ盛り
スーパーやコンビニのおにぎりは、売り上げを助けるキラーアイテムと言われていますし、利益率も高いと言えます。
そのコンビニのおにぎりに添加物が大量に入っています。
どんなものが入っているのか?
そして ...