【添加を除去】市販の食材の添加物を除去する方法

日常生活で食材を買っても、料理の状態で買っても添加物を完全に排除することは非常に困難です。

無人島で自給自足でもしない限り実現しないのが現状です。

そこで、日常生活で賢く添加物を除去したり、減らしたりして安全性を高めて食べる方法をお知らせします。

 

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【日清】デカブト 濃厚鶏ガラ醤油の原材料と添加物

日清のデカブトシリーズの基本的な物ともいえます。

鶏ガラ醤油味。

原材料と添加物についてもチェックしていきます。

 

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【日清】デカブト黒マー油豚骨の原材料と添加物

日清の「デカブト」シリーズの、黒マー油豚骨です。

「黒マー油」は熊本ラーメンの特徴です。

このデカブト黒マー油豚骨も熊本ラーメンの特徴をしっかり押さえています。

原材料も添加物もチェックします。

 

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【タイランドフィッシャリージャパン】いわし蒲焼の缶詰の原材料と添加物

保存食の代名詞、缶詰。

その中でもいわしのかば焼きは入手性もよく、安いので人気です。

缶詰は本来保存に適しているのですが、そこにも添加物が入れられています。

どんなものが、どんな目的で使われているのか見ていきましょう。

 

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【さばの缶詰】さば醤油煮の原材料と添加物

非常食の代名詞、缶詰ですが、なかでも鯖缶はとてもメジャーです。

常温で3年以上持つ食品なので、非常食として保管してもいいと思います。

いまや、その缶詰にも添加物が入っています。

それはどんな目的で、どんな添加物が入っているのでしょうか?

こちらでお知らせします。

 

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【さば味噌煮】缶詰の添加物は安全か?危険か?なぜ缶詰に添加物が?

さばの味噌煮の缶詰について添加物を考えてみます。

缶詰とはそもそも保存食です。

なぜ、添加物が必要なのか?

添加物の有り無し、内容から分析してみました。

 

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