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このサイトでは以下のような情報をお知らせしています

日常よく見かける商品の原材料と添加物をチェックしています。
注意した方が良い添加物などをお知らせしています。

これはぜひ知っておきたい添加物の話

⇒ 【醤油の添加物】スーパーの醤油が安い理由と醤油の正体
⇒ 【みりんの添加物】みりんには本物の「本みりん」と偽物の「みりん風調味料」がある
⇒ 【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは
⇒ 【日本酒の添加物】お米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由

⇒ 【危険度1の添加物】必要不可欠の添加物と危険な添加物の分けてみた
⇒ 【危険度2の添加物】なくても製品としては成立するけれど、使った方が儲かる添加物
⇒ 【危険度3の添加物】製造上外せない、そして売れる商品に変える添加物たち
⇒ 【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている

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たん白加水分解物, カラメル色素, 乳化剤, 増粘剤, 未分類, 添加物, 調味料

有名メーカーの有名商品です。

うどんと言いながら、少し薄い感じの独特のうどんです。

どんな味付けなのか?

添加物やカロリーなどをチェックし、解説します。

 

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たん白加水分解物, 未分類, 添加物, 調味料

多くの食べ物の味は、3つのものからできています。

ラーメンも、スナック菓子も、餃子も、漬物も、ふりかけも、なんでもです。

その3つとは、「食塩」「グルタミン酸ナトリウム」最後は「たん白加水分解物」です。 ...

増粘剤, 未分類, 添加物, 調味料, 酸味料, 香料

これは書いてもいいのか分からないような秘密の話が含まれます。

多くの多くの人は、先にスープを作って、それを濃縮して、水分を除いて粉にする、それが豚骨スープの素だと思っているのです。

実は全く違います。

かんすい, カラメル色素, 増粘剤, 未分類, 添加物, 酸化防止剤, 香料

福岡で最大勢力と言えるスーパーマーケットチェーンの「サニー」

そのサニーのPB商品は「◎みなさまのお墨付き」です。

◎みなさまのお墨付き大盛りしょうゆラーメンは、他の一般商品と比較して原材料は違っているのでしょ ...