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このサイトでは以下のような情報をお知らせしています

日常よく見かける商品の原材料と添加物をチェックしています。
注意した方が良い添加物などをお知らせしています。

これはぜひ知っておきたい添加物の話

⇒ 【醤油の添加物】スーパーの醤油が安い理由と醤油の正体
⇒ 【みりんの添加物】みりんには本物の「本みりん」と偽物の「みりん風調味料」がある
⇒ 【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは
⇒ 【日本酒の添加物】お米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由

⇒ 【危険度1の添加物】必要不可欠の添加物と危険な添加物の分けてみた
⇒ 【危険度2の添加物】なくても製品としては成立するけれど、使った方が儲かる添加物
⇒ 【危険度3の添加物】製造上外せない、そして売れる商品に変える添加物たち
⇒ 【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている

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その他, 乳化剤, 甘味料, 着色料, 調味料, 酸味料, 香料

おやつにお酒のおつまみには欠かせないこの一品。いろんな場面でも大活躍、食べだすとやっぱり手がとまらない一品。

 

2017年の人気スナック菓子にも推薦されました。

やっぱり気になる使用され ...

その他, 甘味料, 膨張剤, 調味料

♪♪「やめられない 止まらない かっぱえびせん」♪♪

 

この強いフレーズでつい口ずさんでしまうカルビーかっぱえびせん
このおいしさは 1964年から続いているのをご存じですか。

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甘味料

甘味料にはたくさんの種類があります。スクラロースもその一つです。

 

ここでは、甘味料(ステビア・アセスルファムK)について

甘味料には本当にたくさん種類があり、飲料にもたくさん使われてい ...

その他, 甘味料, 調味料, 酸化防止剤, 酸味料, 香料

お子様にも安心して食べさせたいお菓子。いったいどんな原材料・添加物で作られているのかを知ってもらうこと。

商品の包装紙には添加物を含む原材料表示が印刷されています。消費者の方が安心、安全に選べるお手伝いが出来ればと願ってい ...

その他, 甘味料

「果糖ぶどう糖液糖」、「異性化液糖」この文字をよく見かけます。

コカ・コーラなどの炭酸飲料の原材料表示にもよく表示されています。

 

 

正式名称は「高フル

その他, 乳化剤, 甘味料, 膨張剤, 香料

2016年11月に「お菓子総選挙2016」特番で放送されていました。今やスナック菓子の種類は200とも300とも言われて販売されています。

スーパーやコンビニでお菓子を買ってくると、途中でやめればいいのに、あっという間にひ ...

その他, 甘味料

普段口にしている食べ物、加工品にはこの甘味料がふくまれています。
身近に使われている添加物 甘味料「ソルビトール」について。

 

 

ソルビトールは元々自然の食

その他, 甘味料

甘味料アステルパームの問題が取り上げられるようになり、多くの企業が早急に違う人工甘味料に切り換えなけらばいけない状況に追い込まれる中、2000年から急激に企業に取り入れられ、売り上げを伸ばした人工甘味料がスクラロースなのです。 ...

その他, 乳化剤, 甘味料, 着色料, 膨張剤, 調味料, 酸味料, 香料

関西圏を代表する菓子メーカーグリコ製品のポッキー。種類豊富で代表商品や売れ筋にて原材料表示、食品添加物をブログで紹介いたします。

 

お菓子総選挙でもかなり上位をしめしていました。また、単品でかなりの ...

その他, 甘味料, 着色料, 調味料, 香料

2016年 お菓子総選挙では ポテトチップス の評価がやはり高かったです。

湖池屋のポテトチップス商品も忘れられず健闘しています。

第7位に入賞した湖池屋 ポテトチップスにはどんな添加物を使用してるのか?

その他, 甘味料, 着色料, 調味料, 酸味料, 香料

カルビー社のスナック菓子の人気たるものやっぱり凄い

これからもどんどん商品を紹介させていただくために調査させて頂きました。

 

大人から子どもまで人気商品満載

美味しいもの、奇 ...

その他, 甘味料, 調味料

お子さまはどんなおやつが好きなのでしょう。

 

お子さまが大好きなおやつ。ちょっとお腹が空いた時、ゴキゲンが悪い時などに渡すと大満足!

 

気温が上がると「アイスクリ ...

保存料, 甘味料, 着色料, 酸味料, 香料

■エナジードリンク レッドブル

日本では「翼をさずける」 このキャッチフレーズで人気の『レッドブル』
若者なども疲れがたまっているとき、もう一息頑張りたいとき、眠いときに

エナジードリンクを ”グイッ” ...

その他, 甘味料, 調味料, 酸化防止剤, 酸味料

スポーツドリンクにはミネラル分や電解質(イオン)が多数ふくまれていますが、

その多くのスポーツドリンクは食品添加物と呼ばれているもの使われています。

成分、各種実験でも安全とはいえない結果が導き出されているのも ...

甘味料

代表的な甘味食品は砂糖です。

最近では、糖尿病、肥満、虫歯などの予防のために、砂糖の代替品として添加物が使用されている。

 

果糖ブドウ糖液糖は、人工甘味料より要注意

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