甘味料
代表的な甘味食品は砂糖です。
最近では、糖尿病、肥満、虫歯などの予防のために、砂糖の代替品として添加物が使用されている。
果糖ブドウ糖液糖は、人工甘味料より要注意
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知らないと怖い!加工食品の食品添加物
毎日口にする食品ですがどのような視線で食材を選んでいますか。
「今日何を作ろうか」と思案しながら食材探し。
「今日の白菜、みずみずし ...
食品添加物のはじまり
文部科学省の全国実態調査
食物アレルギーのある公立小中高の児童生徒が全国で約46万人以上
年々増加しています。
子供の好きな加工食品(化学合成添加物)もその原因の一つと考えられています。