森永ミルクキャラメルやあずきキャラメルの原材料表示と添加物

日常、あまり食品添加物について意識しないで口にしているお菓子。

商品の包装紙には添加物を含む原材料表示が印刷されています。消費者の方が安心、安全に選べるお手伝いが出来ればと願っています。

 

 

森永製菓のこの商品も勿論人気投票30位内に指名されています。




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2016年11月に「お菓子総選挙2016」特番で放送されていました。今やスナック菓子の種類は200とも300とも言われて販売されています。

スーパーやコンビニでお菓子を買ってくると、途中でやめればいいのに、あっという間にひと袋全部食べてしまいます。

 

少量の製品はあっという間に・・・。

ソルビトールを含む製品

■ミルクキャラメル
水あめ、加糖練乳、砂糖、加糖脱脂練乳、植物油脂、小麦たんぱく、バター、モルトエキス、黒みつ、食塩、ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、香料

■あずきキャラメル

水あめ、加糖練乳、砂糖、加糖脱脂練乳、植物油脂、さらしあん、小麦たんぱく、バター、食塩、黒豆エキス(大豆を含む)、ソルビトール、香料、乳化剤、アカビート色素

アカビート色素 : 赤ビート 2 赤 赤ビートの根が原料。安全性に疑いがある。

■ミルクキャラメル<ナッツ&フルーツ>

水あめ、加糖練乳、砂糖、加糖脱脂練乳、植物油脂、ローストアーモンド、蜜づけりんご、ドライブルーベリー、小麦たんぱく、バター、モルトエキス、食塩、黒みつ、ソルビトール、香料、乳化剤(大豆由来)、酸味料、漂白剤(亜硫酸塩)

 

 

 ショートニングを含む製品

■クッキー  ムーンライト

小麦粉、砂糖、ショートニング、鶏卵、バターオイル、植物油脂、マーガリン、食塩、香料、乳化剤(大豆由来)、着色料(カロテン)、膨張剤

 

 

着色に色素を使った製品

■南高梅キャラメル

水あめ、加糖練乳、砂糖、加糖脱脂練乳、植物油脂、小麦たんぱく、バター、梅肉ペースト、濃縮梅果汁、梅干しエキス、食塩、·、酸味料、アカビート色素、香料、乳化剤(大豆由来)

アカビート色素 :  赤ビートの根が原料。安全性に疑いがある。

 

■ハイチュウ<グレープ>

水あめ、砂糖、植物油脂、ゼラチン、濃縮グレープ果汁、ミックスジャム(りんごを含む)/酸味料、香料、乳化剤、アカキャベツ色素クチナシ青色素

 

■ハイチュウアソート

<グレープ>水あめ、砂糖、植物油脂、ゼラチン、濃縮グレープ果汁、ミックスジャム(りんごを含む)/酸味料、香料、乳化剤、アカキャベツ色素クチナシ青色素

<ストロベリー>水あめ、砂糖、植物油脂、ゼラチン、ストロベリーチップ、濃縮ストロベリー果汁、デキストリン、ストロベリージャム、乳酸菌飲料(乳成分を含む)/酸味料、乳化剤、香料、加工デンプン、アカキャベツ色素

<グリーンアップル>水あめ、砂糖、植物油脂、ゼラチン、濃縮りんご果汁、りんごジャム、りんごすりおろし加工品/酸味料、乳化剤、香料、ベニバナ黄色素クチナシ青色素

<佐藤錦>水あめ、砂糖、植物油脂、ゼラチン、濃縮さくらんぼ果汁/酸味料、香料、乳化剤、アカキャベツ色素、パプリカ色素、(一部にりんご・ゼラチンを含む)

 

 

赤キャベツ色素   紫キャベツから抽出される色素。毒性はなく、アントシアニン系に分類されます。

ベニバナ色素    別名サフラワー(サフラン)色素。発色の良い黄色が特徴です。

 

クチナシ色素     クチナシの成分から抽出する黄色の色素ですが、他の物質と化合させることで「クチナシ青色 素」や「クチナシ赤色素」として使用されることもあります。黄と青は安全性に疑いがある

 

アカビート色素  赤ビートの根が原料。安全性に疑いがある

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