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このサイトでは以下のような情報をお知らせしています

日常よく見かける商品の原材料と添加物をチェックしています。
注意した方が良い添加物などをお知らせしています。

これはぜひ知っておきたい添加物の話

⇒ 【醤油の添加物】スーパーの醤油が安い理由と醤油の正体
⇒ 【みりんの添加物】みりんには本物の「本みりん」と偽物の「みりん風調味料」がある
⇒ 【格安ハムの恐怖】100kgの豚肉から130kgのハムができる。その差とは
⇒ 【日本酒の添加物】お米だけで出来るはずなのに色々な添加物が入っている理由

⇒ 【危険度1の添加物】必要不可欠の添加物と危険な添加物の分けてみた
⇒ 【危険度2の添加物】なくても製品としては成立するけれど、使った方が儲かる添加物
⇒ 【危険度3の添加物】製造上外せない、そして売れる商品に変える添加物たち
⇒ 【危険度4の添加物】食品に添加するのに毒性が高い添加物。使用基準も厳しく定められている

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たん白加水分解物, 増粘剤, 添加物, 調味料

お酒のお供、いわゆる、おつまみ用の一品でしょう。

なんこつ塩だれ味です。

軟骨は、好き嫌いがはっきりする食材ですが、これは比較的食べやすい感じでした。

そんなに固くないですし。

なんこつ ...

その他, たん白加水分解物, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 香料

セブンプレミアムの中でもパンは結構おいしいものが多いです。

この九州しょうゆの照り焼きチキンマヨパンもその一つです。

いいところと残念なところがあります。

 

 

乳化剤, 保存料, 増粘剤, 未分類, 添加物, 発色剤, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 香料

ヤマザキこと山崎製パンの包み焼きピザパンについての原材料です。

どんなもので作られているのか?

どんな添加物が使われているのでしょうか?

確認してみます。

 

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かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, レシチン, 増粘剤, 未分類, 調味料, 香料

マルちゃんのブランド「麺づくり」の合わせ味噌です。

ラベルに書かれている通り、ツルッとした麺ですごくおいしいです。

この麺づくりの原材料と添加物について調査しました。

 

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かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 乳化剤, 保存料, 増粘剤, 未分類, 添加物, 調味料

評判屋塩焼そばは珍しく焼きそばなのに塩焼きそばです。

ソース焼きそばと言えば、茶色ですが、塩焼きそばは、白い!

添加物などなさそうな印象もあるかもしれませんが、実際は!?

 

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かんすい, その他, カラメル色素, 添加物, 調味料, 香料

焼きそばUFOのバリエーション、日清焼きそばUFO上海オイスター焼きそばです。

「焼きそば」って2か所書いてあるのですが、「日清焼きそばUFO上海オイスター焼きそば」なのか「UFO上海オイスター焼きそば」なのか・・・

かんすい, その他, たん白加水分解物, 未分類, 添加物, 調味料, 酸味料, 香料

エースコックと言えば、スーパーカップ。

スーパーカップのいか焼きそばは大盛りです。

原材料をチェックするとともに添加物をチェックしました。

 

 

スーパーカッ ...

未分類, 着色料, 調味料

「逆もまた真なり」と言う言葉があるように、添加物をあまりとらないようにするには、添加物の多い食品を知る必要があります。

添加物の多い食品を知ることで、添加物の摂取を抑えることができます。

今の世の中、添加物を全 ...

かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 香料

博多と言えば、豚骨ラーメン。

昔からあるのは、「博多ラーメン」ではなく「長浜ラーメン」なのです。

そんな、長浜ラーメンがカップメンになりました。

原材料や添加物について調べました。

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味のマルタイの高菜ラーメンについて原材料と添加物を見ていきます。

福岡ではラーメンに辛し高菜を入れることがあります。

これは主にラーメン屋さんでです。

添加物はどうでしょうか?

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その他, 増粘剤, 未分類, 調味料

缶詰のひな形と言えば鯖缶でしょう。

缶詰は保存食のはずですが、添加物が入っています。

内容を見てみます。

 

 

ひと口さば味噌煮とは

ひと口さば味噌煮とは ...

たん白加水分解物, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 香料

日常生活をしていて、添加物を全くとらないと言うことは非常に難しいです。

食材に気を使ったとしても、調味料に添加物が使われていたり、調味料自体が添加物だったりするからです。

それでは、添加物の少ない食事をとろうと ...

その他, 未分類, 添加物, 調味料, 香料

日常生活で食材を買っても、料理の状態で買っても添加物を完全に排除することは非常に困難です。

無人島で自給自足でもしない限り実現しないのが現状です。

そこで、日常生活で賢く添加物を除去したり、減らしたりして安全性 ...

かんすい, その他, たん白加水分解物, カラメル色素, 乳化剤, 未分類, 添加物, 甘味料, 調味料, 酸化防止剤, 香料

カップヌードル シンガポール風ラクサと言う、あまりなじみのないカップヌードルの味です。

色々な国風にアレンジした味を出したシリーズのひとつみたいです。

どんな原材料が使われていて、どんな添加物が使われているので ...

かんすい, その他, たん白加水分解物, 乳化剤, 増粘剤, 未分類, 添加物, 着色料, 調味料, 酸化防止剤, 酸味料, 香料

言わずと知れた、日清カップヌードル カレー。

大手メーカーの大人気商品の原材料って意外とチェックしていません。

もちろん、添加物もチェックしてみましょう。