エナジードリンクの効果と添加物表示
■エナジードリンク レッドブル
日本では「翼をさずける」 このキャッチフレーズで人気の『レッドブル』
若者なども疲れがたまっているとき、もう一息頑張りたいとき、眠いときに
エナジードリンクを ”グイッ” ...
子供も大好きカルビー「じゃがりこ」の食品添加物
子供にはあまり身体に悪いお菓子は食べさせたくない。
正直、どの商品がよくて、どの商品が悪いのかわからない。
普段、子供の食生活や栄養バランスに気を付けていても、
コンビニが ...
ポカリスエットの添加物
スポーツドリンクにはミネラル分や電解質（イオン）が多数ふくまれていますが、
その多くのスポーツドリンクは食品添加物と呼ばれているもの使われています。
成分、各種実験でも安全とはいえない結果が導き出されているのも ...
ラーメンや麺類に含まれる食品添加物
歯ごたえ・喉越し、麺に絡まるスープ
麺好きにはたまりません。
いったいどんな食品添加物を使っているのか調べてみました。
麺類に含まれる食品添加物とは・・
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菓子パンとイーストフード切っても切れない関係
パン作りのポイントは、「発酵」にあります。パンの生地を発酵させるためには、イースト（酵母）が欠かせません。
イーストは適当な水分と栄養分があり、27～36℃の温度で管理すれば、よく働きます。
イーストフードとは、イ ...
食パンの食品添加物 メーカー別
毎朝、毎日朝食で食パンを食べている方も多いはず。
パンメーカーによっては、食品添加物が入っていたりしている。
実際、どのような食品添加物が使用されているのか
ｐｈ調整剤の危険性と多い加工食品の種類
ph調整剤とは、加工食品の腐敗防止、変色防止などを行うために食品の酸性度
またはアルカリ度を調整するために使われる食品添加物の総称です。
なぜph調整剤を使用するのか？
ph調整剤の ...
コンビニの手軽に買えるサンドウィッチやおにぎりは食品添加物がいっぱい
日常生活に切っても切り離せない程浸透しているコンビニエンスストアの利用
店舗同士共存競合 スクラップ＆ビルドも激しさを増しています。
コンビニのサンドウィッチですが、どんな材料と添加物 ...
さば・いわし缶の身体へのメリットと食品添加物の関係
かつて缶詰といえば、「リーズナブルだし、何かと便利だから……」と常備しておくものでした。
買物や料理が面倒と思うとき「これでいいか」と手にする、いわば「受動的な食べ物」と思っていた方もいるでしょう。
...
【添加物 香料】名前はシンプルだけど、どんな役割がある？
「焼き芋」！！
冬には外せない女性群の味方かもしれません。
香りは有っても香料が使われているはずもありません。
「イチゴ」
香りは有っても香料は使われているはず ...
製造用剤の食品添加物なぜ便宜上まとめ表示されるの？
加工食品は種類が多く、いろんな製法で製造されるため、加工食品に使われる食品添加物の機能や用途も
多岐にわたるため一発表示ができないのです。
便宜上まとめられた ...